Маки ролл с лососем и огурцом с помощью мультиварки (рецепт с фото)

Благодаря такой прекрасной машине, как мультиварка, можно делать самые разнообразные блюда различных кухонь всего мира. Мы предлагаем вам сделать проще процесс приготовления такого популярного нынче деликатеса, как суши.
Приготовлению именно самого риса для суши отводится особое место в кулинарном ритуале японцев, поскольку это основной продукт в их меню. Благодаря мультиварке, маки ролл с лососем и огурцом можно сделать гораздо быстрее и проще. Любители японской кухни обязательно оценят этот рецепт!

Что понадобится:
Рис – 1, 5 мультистакана
Лосось – 30 грамм
Огурец – 1 штука
Нори – 2 листа
Вассаби – по вкусу
Имбирь – по вкусу
Соевый соус
Яблочный уксус – 1 ст. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки
Сахар — -,5 ч. ложки

И так, собственно сам процесс приготовления риса прост. В чашу мультиварки насыпаем отмеренное количество риса.

Заливаем его тремя мультистаканами воды. Что важно – не солим! Выставляем режим Рис на 25 минут

Тем временем делаем заправку. Для этого в миску наливаем 2 ложки кипяченой и охлажденной воды. Добавляем туда ложку яблочного уксуса. Если берете обычный уксус, лейте чуть меньше – 1 десертную ложку. Добавляем соль и сахар, перемешивая до полного их растворения.

Когда рис будет готов, остудим его и добавим заправку, перемешивая деревянной ложкой.

Приготовим огурцы, очистив их от шкурки и порезав соломкой.

На коврик для скручивания ролл положим лист нории блестящей поверхностью вниз и наложим сверху риса, оставив с одного края немного свободного места.

По центру смажем рис вассаби.

Выложим лосось и огурец в ряд, как показано на фото.

Скрутим ролл при помощи бамбукового коврика.

Разрежем ролл мокрым ножом на 6 или 8 частей и выложим на тарелку.

Подают маки ролл с лососем и огурцом с соевым соусом, имбирем и вассаби. На тарелку кладут дольку лимона, чтобы забить вкус рыбы после еды.

Вот и все, можно наслаждаться японским меню у себя дома!

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
omultivarkah.ru