Детский гороховый суп в мультиварке (рецепт с фото)|О мультиварках

Гороховый суп – это вкусное и сытное блюдо.Основной ингредиент супа – горох считается полезным продуктом. Горох является источником растительного белка и углеводов, что так важно для организма человека.
В данном рецепте предлагается сготовить детский гороховый суп в мультиварке.

Так чем же детский суп отличается от взрослого? Он более щадящий. Так, для детей гороховый суп варится на втором бульоне. Это необходимо делать потому что химические вещества, которые добавляют в корм промышленному скоту для защиты от инфекций и прибавки веса, при варкепереходят в бульон. Так же для детского супа не нужно обжаривать овощи. Они добавляются в суп в сыром, очищенном виде. Ограничиваются или вовсе не добавляются специи.

Соблюдая все эти рекомендации вы сможете угостить своего ребёнка поистине полезным обедом.

Для приготовления детского горохового супа в мультиварке необходимо 130 минут. Из перечисленных продуктов получается 8 порций.
Ингредиенты
Рёбра свиные – 300 г;
Картошка – 3 шт.;
Морковь крупная – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Горох – 1 мультистакан;
Соль – по вкусу.
Способ приготовления
Приготовьте необходимые ингредиенты для супа по списку.
Свиные рёбрышки промойте под холодной водой и поместите в чашу мультиварки.

Налейте воды, так, чтобы она покрывала рёбрышки. Установите мультиварку на режим «Варка на пару» на 10 минут. Рёбрышки за это время должны прокипеть и отдать все вредные вещества. Воду с накипью слейте, рёбрышки промойте. Поместите их снова в чашу мультиварки.

Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Морковь натрите на мелкой тёрке и добавьте к остальным ингредиентам.

Лук мелко порубите.

Затем добавьте промытый под холодной водой горох.

Залейте суп водой. Воды необходимо в среднем полтора литра. По желанию можете добавить немного специй (смотрите по возрасту ребёнка).

Включите мультиварку на режим «Суп» на 2 часа. Если горох предварительно замочить на ночь, то время готовки можно смело уменьшить до 1 часа.

После сигнала мультиварки, разложите суп по тарелочкам и подавайте к столу. Кормите своих любимых детишек вкусной и полезной пищей. Приятного аппетита!